食品安全始终是行业发展绕不开的重要话题，也是群众关心的、直接的、现实的民生问题。如何守好食品安全呢？加快食品安全快检室的建设，利用及时到位的现代化食品检验测试手段，从源头加强把控、对重点产品做把控，显然是一大重要举措。在近年来我国多地快速推进食品安全快检室建设的过程中，为了确认和保证这一基础设施切实发挥好作用，加快有关标准规范的制定与完善也很是必要。日前，安徽省市场监督管理局就《食用农产品快速检测实验室质量控制体系规范》安徽省区域标准征求意见。

  “民以食为天，食以安为先”。得益于多年来食品安全快检技术的加快速度进行发展，基于全光谱食品快检仪农药残留检测仪、微生物快速检测仪、肉制品快速检测仪、重金属快速检测仪等一系列快检仪器，食品检测由过去的需要大型仪器助力，逐渐转化为了一种检测更加快速、便捷、易操作的模式，食品检测惠及于民进一步反映出来，这也为市场监督管理部门开展“你送我检”等行动提供了技术支撑，护航食品安全。

  近年来，全国各地纷纷结合自己发展实际，加快食品安全快检室的建设，着力提升地方食品及食用农产品检验检验测试能力，营造让老百姓放心、满意的食品消费氛围。在此背景下，根据食用农产品安全快速检测真实的情况，加快制定相应的实验室质量控制体系规范等，有利于进一步规范食品安全快检室的运行，保障“舌尖上的安全”。

  5月31日，安徽省市场监督管理局就《食用农产品快速检测实验室质量控制体系规范》区域标准征求意见。据悉，该标准中对《GB/T 19000 质量管理体系 基础和术语》、《GB/T 27405 实验室质量控制规范 食品微生物检测》等文件进行了引用，主要规定了相关术语和定义、人员、设施和环境条件、设备、采购服务与供给、标准物质、样品、方法、检测和数据处理、结果报告、结果质量控制等内容。

  在设备部分，标准指出实验室应根据检验测试的项目的需要，配备正确适应的仪器、设备和器具；用于检测、抽样的设备及其软件应达到测试所需要的量程，灵敏度和准确度要求，并符合检测相应的规范要求；对结果有重要影响的仪器的关键量或值，应制定校准计划。设备(包括用于抽样的设备)在投入服务前应进行校准或核查等内容。在样品和检测的新方法部分，针对抽样程序、抽样基本要求、制备与保存，以及检测的新方法的选择、检测流程等也做出了要求。(详细内容可在下文附件查看)

  目前，该项标准正处在征求意见阶段。若您有相关意见或建议，可于6月30日前以信函或电子邮件的形式反馈至安徽省产品质量监督检验研究院。